昔懐かし流し団子　（養護）

　毎年恒例となっている「流し団子」。私達には懐かしいおやつですが、北海道のお米が取れない北の地域で食べられていたそうです。でん粉に煮豆と煮汁を加えて混ぜたのち、熱湯を注ぎながら素早くかき混ぜると生地の完成です。それを昔は、薪ストーブの上で焼いて食べていました。生地作りにはコツがあり、この日は、３名の利用者様が先生となりご指導して頂きました。煮豆はとても大きく、美味しい流し団子が出来ました。昔を思い出しながら、皆さん沢山召し上がっていました。